Pasticciotto Day: 1 giugno 2020.

Pasticciotto Day: 1 giugno 2020.

Il re dei dolci salentini, sua maestà il pasticciotto, viene celebrato, insieme alla simbolica ripartenza dopo la fase più drammatica della emergenza sanitaria in una giornata ad hoc. Il “Pasticciotto Day” si terrà a Lecce il primo giugno, il giorno della vera ripartenza dei bar, manifestazione ideata da Agrogepaciok, Associazione Pasticceri Salentini, Fipe Confcommercio col patrocinio della Camera di Commercio di Lecce.
Il dolce simbolo del Salento sarà venduto a metà prezzo o magari da qualcuno donato, per celebrare la ripartenza. Il nostro amato dolce tipico, simbolo indiscusso della pasticceria salentina, compagno di tante colazioni e golose merende verrà finalmente celebrato con una giornata interamente dedicata.

«Questa tragica e dolorosa esperienza – spiegano gli organizzatori – ha modificato la nostra vita e le nostre abitudini, facendoci riflettere sull’essenza della nostra quotidianità e facendoci sicuramente rivalutare anche quei piccoli gesti sino a ieri dati per scontato, come quello di degustare un prelibato pasticciotto appena sfornato dalle abili mani dei nostri maestri pasticceri.

Ognuno di noi – proseguono gli organizzatori – ha voglia di ricominciare, ognuno di noi ha voglia di poter ritornare ad abbracciare i propri cari ed i propri affetti; ognuno di noi ha voglia di tornare al proprio lavoro; sicuramente però ognuno di noi lo farà con una consapevolezza diversa. Lo farà portandosi per sempre nel cuore il ricordo di questa triste esperienza e, soprattutto il ricordo di tutti quelli “eroi” instancabili che hanno incessantemente lottato per salvare la vita a quante più persone possibili, anche a rischio della propria.

Purtroppo però, spesso il nemico invisibile ha avuto il sopravvento, strappando alla vita migliaia di italiani, andati via senza il calore di una carezza dei propri cari e senza la celebrazione di un funerale». Ecco perché l’idea di questa giornata, che possa diventare simbolicamente un momento per ricordare: il Pasticciotto Day sarà, dunque, un’occasione per non dimenticare di vivere e godere appieno della semplicità della vita.

«Ciò – spiegano gli organizzatori – aiuterà le attività a riprendere al meglio il proprio lavoro e consentirà a tutti indistintamente di poter approfittare di questa golosa occasione. Inoltre, il Pasticiotto Day riserverà un trattamento particolare a tutti gli eroi in camice bianco delle strutture ospedaliere del territorio; ogni attività infatti donerà un quantitativo di pasticciotti agli ospedali di riferimento della propria zona».

Pertanto, amici, buon Pasticciotto Day a tutti voi.