RISTOGOLF – Cena di gala all’Acaya Golf Resort

Ristogolf, cena di gala all’Acaya Golf Resort

Burratina in crosta di frisa

Siamo ad Acaya, precisamente all’Acaya Golf Resort & SPA, per un’occasione speciale.

Siamo immersi tra ulivi secolari, vegetazione mediterranea e natura selvaggia. Le acque del mare più bello e cristallino di tutto l’Adriatico sono a due passi. Un profumo di buono che viene dalla cucina per i piatti preparati da una serie di Chef.

LAcaya Resort è un posto magico, che ha le sue radici nella tradizione del Salento e che, ancora una volta, incontra la nobile arte culinaria.

Ma veniamo a noi, al nocciolo della questione, a Ristogolf, l’associazione sportiva dilettantistica per appassionati di sport e gastronomia. Un connubio originale, bello e senza eguali.

RISTOGOLF vuol sintetizzare e racchiudere in sé il senso del giocare a golf divertendosi, senza troppa competizione e stando bene. Mangiare bene, bere bene e fare nuove conoscenze sono i suoi obiettivi.

L’idea di questa Associazione è nata dalle menti di Enrico Cerea, patron del ristorante “Da Vittorio”, insieme a Dario Colloi, Maestro Professionista di Golf.

Grazie ai consensi ottenuti e ai numerosi soci, oggi Ristogolf è divenuta un’associazione aggregata Federazione Italiana Golf.

Quest’anno la finale (4-5-6 ottobre 2019) si è svolta proprio all’Acaya Golf Resort & SPA. Anche Salento Food Porn ha avuto il piacere e l’onore di partecipare alla cena di gala dove si sono alternati nomi noti della cucina pugliese e non. Un’esperienza unica e bellissima nel suo genere che, ovviamente, non possiamo non condividere con voi. Ai fornelli si sono esibiti e alternati chef stellati del calibro di Antonella Ricci, Vinod Sokar, Giancarlo Morelli, Antonio Zaccardi e Maria Cicorella. La serata è iniziata con un gentile benvenuto, dopodiché è andata avanti con un menù gourmet tutto da gustare, dall’aperitivo al dessert. Vini e champagne in abbinamento hanno accompagnato ogni singola portata. Concludendo con sigari toscani e distillati. Che dire, una vera e grande occasione durante la quale nulla è stato lasciato al caso. Una splendida serata in una splendida location.

Durante la cena sono stati poi premiati e ringraziati tutti gli sponsor che hanno gentilmente offerto una parte di sé. Importantissimi sponsor del calibro di Allianz, Parmigiano Reggiano, Deloitte, Samsung e molti altri. Appassionati di golf e cucina: “voi lo conoscevate Ristogolf?”