Golosità del Salento & Salento Food Porn
Kit Test con i loro prodotti
Cari #foodlovers, oggi vi parliamo dei golosi kit pensati dalla collaborazione con Golosità del Salento.
Come avrete notato sui nostri e sui loro canali social ed anche qui sul blog abbiamo realizzato diversi menù con delle piccole spese da Golosità del Salento. Per la prima prova menù abbiamo deciso di realizzare un pasto completo che va dall’aperitivo al dolce.
Come aperitivo siamo partiti con un grande classico: “tarallucci e vino”. Abbiamo infatti assaggiato delle ottime olive nere salentine in salamoia accompagnate a dei taralli tradizionali all’olio sorseggiando un buon Negroamaro del Salento.
Dopo questo primo assaggio per stuzzicare l’appetito siamo passati alla portata principale. La scelta è ricaduta sulle tipiche “sagne torte”. E queste erano speciali, con farina Senatore Cappelli.
Come condimento abbiamo utilizzato un sugo pronto di pomodorini gialli “scattarisciati” sempre di Golosità del Salento. L’abbiamo giusto riscaldato ed aggiunto la pasta ancora al dente. Dopo qualche minuto passato a mescolare e saltare per bene utilizzando un po’ di acqua di cottura della pasta, abbiamo mantecato il tutto con della provola piccante grattugiata e, una volta impiattato, dato un doppio effetto crunch con julienne di prosciutto crudo fritte e granella di taralli.
Per chiudere con una nota dolce abbiamo scelto di deliziarci con un tarallino zuccherato ai cereali e frutti di bosco, sempre dalla selezione Golosità del Salento. Insomma, con meno di 25,00 € abbiamo realizzato un menù completo per 2 persone, senza quasi cucinare, con gusti ricercati ed impiattamenti food porn.
Per il momento dalla selezione di Golosità del Salento è tutto ma restate sintonizzati per le prossime ricette. Vi ricordiamo che sul loro sito www.golositadelsalento.it è attivo fino a fine 2021 il codice sconto: salentofoodprn
